Nizza - Côte d'Azur

Im Laufe der Jahrhunderte entstand hier eine wertvolle Kulturlandschaft, durchzogen von Pfaden, die die Region zugänglich machten. Wichtige Handelswege für die Alpenbevölkerung entstanden schon früh und prägen seither die Region in Südfrankreich. Wo früher Händler und Maultiere Rast machten, genießen heute Touristen die herrliche Landschaft.

Viele der Routen können heute zu Fuß oder mit dem Rad erkundet werden. Lasst euch in die Vergangenheit entführen: Auf den Mountainbike-Routen Auron-Nizza, GR de Pays® Lou Camin Nissart, GR® 5, GR®52A, Route des Grandes Alpes, Via Alpina, Chemins du Soleil ... Und sehr bald auch auf Wanderrouten, auf denen ihr die Salzstraßen entdecken könnt!

Diese Wege bieten heute ein großartiges Ziel für den Ökotourismus, um Abenteuer zu erleben und die außergewöhnliche Bandbreite unseres kulturellen und natürlichen Erbes zu entdecken.

• Zoom auf die "Salzrouten":

Die "Routes du Sel" sind französisch-italienische Wanderrouten in drei Teilen: die pagarinische Straße zwischen Nizza und Cuneo, die königliche Straße zwischen Menton und Cuneo und die Schmugglerstraße zwischen Imperia und Mondovi. Diese Reihe im Originalformat der romantisierten Topoguides ermöglicht es, die mit den Salzstraßen verbundene historische Epoche auf unterhaltsame, wahrheitsgetreue und zugleich fiktive Weise zu entdecken.

Begebt euch auf ein Abenteuer auf den Spuren unserer Helden und begegnet den unzähligen Reichtümern der Region inmitten grandioser Landschaften zwischen Alpen und Mittelmeer!

Genießt das einzigartige Know-how der Landwirte und Handwerker in Nizza Côte d‘Azur mit allen Sinnen. Entdeckt das Olivenöl und die Oliven aus Nizza (AOP), die Weinberge von Bellet (AOC) und Saint-Jeannet, die verschiedenen Biersorten, Parfüms, Seifen und aromatische Kräuter, Safran, aber auch Schokoladen, Honig und Nougat – so viele Produkte, die vor Ort geschaffen wurden und deren Herstellungsgeheimnisse von Generation zu Generation weitergegeben werden.

In Nizza hat die Gastronomie einen so großen Stellenwert, dass die Küche von Nizza ihr eigenes Qualitätssiegel besitzt. „Cuisine Nissarde, le respect de la tradition“ zeichnet jedes Jahr Feinschmeckeradressen in der Region aus.

Lasst euch zu einem Aperitif mit einem Stück Socca oder einer Pissaladière verführen, gefolgt von einem authentischen Salade niçoise, kleinen Farcis, einem Pan Bagnat oder Ravioli à la daube. Und schließt mit dem traditionellen Dessert ab: der süßen Mangoldtorte (tourte de blettes).